乳酸菌 トレイルエスワン

微生物、生物の命を奪う微生物、生物が生きるために無くては成らないもの、それも微生物なのです。乳酸菌が生まれるための発酵は、微生物の生きた作用の賜物です。ルイ・パストウ―ルがそれを発見し低温殺菌法を発明する。そのお陰で今ワインを楽しむ事ができる。そして命を奪う微生物の力を弱め、それを摂取する事によって免疫を得る事を彼は発見した。ワクチンの予防接種です。後に彼は「ヨーロッパの人は、ナポレオンを知らなくともパストウ―ルは知っている」と賞賛される。メチニコフはミジンコやナマコの幼生の研究から、それらの動物の体内に外から侵入した異物を取り込みそれを消化する細胞が有る事を発見した。これが食細胞マクロファージです。この細胞の働きが、動物が病気にならないための仕組み、つまり、生体防御の仕組みだと判断したのです。そして生涯人間の老化について研究。大腸内の細菌が作り出す腐敗物質こそ老化の原因であると、自家中毒説を提唱した。彼はブルガリアを旅行中の見聞から、ヨーグルトが長寿に有用であると唱え、ヨーロッパにヨーグルトが普及するきっかけを作ったのです。彼らを師と仰ぐ岸田綱太郎は、日本にも長寿に役立つ微生物があるに違いないと、その信念がラブレ菌を発見する事に。ラブレ菌は古来よりのお漬物である「すぐき漬物」の樽から発見されたのです。すぐきかぶは上賀茂の地でだけ出来るかぶです。よって、ラブレ菌もトレイルエスワン菌も古里は、すぐき漬物の小屋になるわけです。メチニコフが「乳酸菌が健康に良い効果をもたらす」と提唱して１００年が経過。そして、TRAILというサイトカインを活性化する新しいタイプの乳酸菌が登場したのです。例えばNK細胞は正常な細胞は攻撃せず、がん細胞やウイルス感染細胞を攻撃します。その際にTRAILというサイトカインが関わっている事が解って来ました。TRAILと疾病との関係は多岐にわたるため、TRAILを活性化させる物質や、抗体などを医薬品に活用しようと多くの研究が、がん治療薬の開発を中心になされています。トレイルエスワン菌によるTRAILの活性化という新たな免疫賦活作用が、今後増々期待される事になるでしょう。